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A propos de ce restaurant
Restaurant le Wok vous propose une RENCONTRE magique entre L'ORIENT et L'OCCIDENT.
Le thème de notre restaurant est basé sur un ustensile populaire venu d'orient : le Wok, conçu à une époque où la rareté du combustible à cuisiner sur un seul feu et dans le même récipient. Il est encore très largement utilisé dans les « food stall » (stands à nourriture) au bord des routes allant de la Mongolie à la Malaisie.
Une cuisson courte à feu très vif permet de conserver leur croquant aux légumes ; leur moelleux aux viandes et leur saveurs aux poissons. L'aventure culinaire offerte par cet ustensile, a cela de merveilleux qu'elle permet de cuisiner des plats à la fois SAINS et SUCCULENTS en préservant les saveurs et les qualités NUTRITIONNELLES des aliments. Jeunes et moins jeunes y trouvent un plaisir certain.
Le thème de notre restaurant est basé sur un ustensile populaire venu d'orient : le Wok, conçu à une époque où la rareté du combustible à cuisiner sur un seul feu et dans le même récipient. Il est encore très largement utilisé dans les « food stall » (stands à nourriture) au bord des routes allant de la Mongolie à la Malaisie.
Une cuisson courte à feu très vif permet de conserver leur croquant aux légumes ; leur moelleux aux viandes et leur saveurs aux poissons. L'aventure culinaire offerte par cet ustensile, a cela de merveilleux qu'elle permet de cuisiner des plats à la fois SAINS et SUCCULENTS en préservant les saveurs et les qualités NUTRITIONNELLES des aliments. Jeunes et moins jeunes y trouvent un plaisir certain.
