Mes avis
Restaurant La Cristallerie
Je suis allé déjeuner plusieurs fois à la Cristallerie au moment de l'...
Je suis allé déjeuner plusieurs fois à la Cristallerie au moment de l'ouverture. L'avant-dernière fois remonte à deux ans environ. Je n'avais pas un tel souvenir. Je n'ai pas vérifié, c'est peut-être un nouveau chef. Le déjeuner d'hier était exceptionnel. Je me suis régalé, d'autant que le plat terre-mer était éblouissant (pluma de cochon Ibérique "Bellota", huîtres) En entrée, mon invitée s'est régalée de la sériole et mes gambas étaient parfaites.
Je suis allé déjeuner plusieurs fois à la Cristallerie au moment de l'...
Je suis allé déjeuner plusieurs fois à la Cristallerie au moment de l'ouverture. L'avant-dernière fois remonte à deux ans environ. Je n'avais pas un tel souvenir. Je n'ai pas vérifié, c'est peut-être un nouveau chef. Le déjeuner d'hier était exceptionnel. Je me suis régalé, d'autant que le plat terre-mer était éblouissant (pluma de cochon Ibérique "Bellota", huîtres) En entrée, mon invitée s'est régalée de la sériole et mes gambas étaient parfaites.
Restaurant Tailors Concept
Il y a parfois des moments magiques. Ce fût le cas lors de ce déjeuner...
Il y a parfois des moments magiques. Ce fût le cas lors de ce déjeuner avec mon épouse. Pas une seule faute de goût, le raffinement à l'italienne, un service attentif et impeccable, efficace et rapide (il est vrai que le restaurant n'était pas plein). Les amuse-bouches pour commencer, mon tartare de gambas à la truffe et pomme verte, le velouté de fenouil de mon épouse, son risotto ensuite, mes pâtes aux cèpes, mon dessert au chocolat et à la truffe, tout cela arrosé d'un excellent pinot gris italien : que du bonheur. Nous y retournerons ! Un immense et chaleureux merci au chef dont la créativité et l'inventivité méritent d'être saluées.
Il y a parfois des moments magiques. Ce fût le cas lors de ce déjeuner...
Il y a parfois des moments magiques. Ce fût le cas lors de ce déjeuner avec mon épouse. Pas une seule faute de goût, le raffinement à l'italienne, un service attentif et impeccable, efficace et rapide (il est vrai que le restaurant n'était pas plein). Les amuse-bouches pour commencer, mon tartare de gambas à la truffe et pomme verte, le velouté de fenouil de mon épouse, son risotto ensuite, mes pâtes aux cèpes, mon dessert au chocolat et à la truffe, tout cela arrosé d'un excellent pinot gris italien : que du bonheur. Nous y retournerons ! Un immense et chaleureux merci au chef dont la créativité et l'inventivité méritent d'être saluées.