Philippe Bridard, qui jusqu'il y a peu, officiait au Grimpereau à Luxembourg-Cents vient de reprendre ce restaurant situé à Belair.
La Bergamote doit son nom à la ville de Nancy, dont est originaire le patron.
Côté cadre, l'établissement allie à merveille un mobilier moderne aux lignes claires à un décor où les murs en pierre apparente donnent un cachet unique, le tout sur deux étages. Des toiles d’artistes colorées apportent une touche de gaieté à l'ensemble.
Côté cuisine, le chef et son équipe proposent des plats d'inspiration française teintés de saveurs internationales pour certains. Le tartare de dorade aux pomelos roses et huile d’olive, le petit rouleau de printemps à la volaille avec salade à la mangue, l'entrecôte «Ocean Beef New Zealand» avec sauce Bearnaise, ou encore le carré d’agneau en croûte d‘herbes.
La Bergamote dispose en outre d’une agréable terrasse à l’arrière.
