Rue Louvigny 5
1946 LUXEMBOURG
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Gnocchi au Cabillaud enrobés à la crème de poivron jaune
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Mezze Mafaldine Ragoût de Scampis au Safran et Blettes
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Gigli aux Gambas , Asperges vertes et Bisque au Brandy
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Tortelli au coeur de Mozzarella , sauce tomate emulsionnée à l'huile d'olive et basilic
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Casarecci aux Straccetti d'espadon , aubergine et tomates cerises
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Mezze lune farcis aux fruits de mer ( crevettes, noix de St Jacques) sauce aux vongoles
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Lunotti farcis à la mousse de brocoli, filet de bar et sauce au chorizo
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Casoncelli farcis au veau façon Blanquette , jus lié au mascarpone et petits légumes
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Pansoti farcis au canard confit, sauce au Montepulciano et brunoise de truffes noires
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Cannelloni farcis au boeuf braisé , coulis de fèves et tomates
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Lasagne à la Saucisse italienne, Scamorza et Cèpes
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Assortiment Festival della Pasta