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Restaurants Dudelange 3440 Dudelange Mad About Peru Menu

Mad About Peru

Avenue Grde Duchesse Charlotte 76 3440 DUDELANGE

Menu's pour Mad About Peru

MENU MAD ABOUT PERU Réserver Detail

MENU MAD ABOUT PERU

LES DIPS
Idéal pour l'apéro

€ 8.00

Tequeños de Lomo Saltado

A croquer avec les doigts, accompagnés de leur sauce Huancaïna 6pcs

€ 7

Peruanachos

Chips de banane plantain à tremper dans une crème d'avocat

€ 8

Tequenos de Aji de Galina

nems au poulet 5pcs

€ 8.00

Yucas Frita a la Huancaina

Manioc frit accompagnés de leur sauce Huancaïna 6pcs

LA BARRA CEVICHERA

€ 23.00

Ceviche “Woman del Callao” (cru mariné servi froid)

Cubes de Bar marinés, accompagné de calamars frits, avec une sauce gourmande à base d'ají amarillo

€ 23.00

Ceviche Classique MAD (cru mariné servi froid)

Cubes de Bar marinés dans son jus de citron vert, accompagné de cubes de patate douce, de fines lamelles d'oignons rouges et de maïs grillé péruvien

€ 24.00

Ceviche "Nikkei" (cru mariné servi froid)

Cubes de Thon frais marinés, cubes d’avocat, patate douce, maïs, oignons rouges, dans une sauce aux influences asiatiques

€ 23.00

Ceviche de Saumon

Cubes de Saumon frais marinés, cubes d’avocat, patate douce, maïs, oignons rouges, dans une sauce sucrée/ salée avec une touche de fruit de la passion.

€ 24.00

Ceviche Mixto

Cubes de Bar de poulpe et de scampis marinés dans son jus de citron vert, accompagné de cubes de patate douce, de fines lamelles d'oignons rouges et de maïs grillé péruvien

€ 24.50

Ceviche poëlé (cuit et servi chaud)

Bar, scampis et coquilles Saint Jacques poêlés dans une base d'ají amarillo

LES ENTREES
Déguster seule ou à partager

€ 22.00

Piqueos a partager (2pers)

Calamars, gambas, bar frit, sauce tartare et sauce huancaina

€ 18.00

Tiradito de Salmon

Sashimi de saumon avec sa sauce fruit de la passion

€ 17.00

Tiradito de Bar

Sashimi de Bar avec sa sauce aji amarillo

€ 19.00

Pulpo a l'Oliva

Poulpe découpé en rondelles mariné dans l’huile d’olive, oignons et tomates

€ 19.00

Teriyaki de Thon

Thon mi-cuit Teriyaki avec sa sauce aji amarillo et sésame

€ 21.00

Causa de tartare de Thon

Base de purée de pomme de terre, tartare de thon, câpres, oignons blancs, sauce nikkei

€ 21.00

Causa de Saumon

Base de purée de pomme de terre, tartare de saumon, câpres, oignons blancs, mayonnaise

LES SALADES

€ 19.00

Salade de quinoa

Quinoa croquant avec ses asperges vertes, poivrons rouges, courgette, tomates cerises, roquette et salade

€ 20.00

Salade de thon frais

Thon mi-cuit sur un lit de salade, avocat, oignons rouges, poivrons, roquette et tomates cerises

LES PLATS PRINCIPAUX
Le Pérou fusion

€ 25.50

Chauffa aux fruits de mer

riz saute au poulpe,calamares,gambas

€ 27.50

Arroz con Pato

€ 25.50

Spaghettis sautés Boeuf

€ 19.50

Spaghettis sautés Veggy

€ 24.00

Spaghettis sautés aux fruits de mer

poulpe, calamars, gambas

€ 23.50

Spaghettis sautés Poulet

€ 29.50

Tacu Tacu de Poulpe dans son jus

Une "tortilla" de riz et d'haricots rouges sous 200 grammes de Poulpe à la façon anticuchera

€ 19.00

Arroz Chauffa VEGGY

Riz sauté aux légumes aux épices péruviennes préparation au Wok

€ 24.00

Arroz Chauffa au Poulet

Riz sauté au Poulet et ses légumes aux épices péruviennes préparation au Wok

€ 28.00

Tacu Tacu de Boeuf dans son jus

Une "tortilla" de riz et d'haricots rouges sous 200 grammes de filet de bœuf à la façon anticuchera

€ 29.00

Chaufa de Quinoa au Saumon

Quinoa préparée à la façon asiatique et pavé de saumon grillé

€ 24.50

Chaufa de Quinoa VEGGY

Tri de Quinoa préparée à la façon asiatique aux légumes sautés au Wok

€ 27.00

Arroz Callao

Riz façon Callao, accompagné d'un filet de Maigre, de calamars frits, coquille st Jacque, et son shot de leche de tigre

€ 24.50

Quinoto con Hongos

Risotto de quinoa aux trois sortes de champignons

€ 28.00

Brochettes anticuchera de Boeuf

2 brochettes de filet de Boeuf accompagnées de pommes de terre sautés, riz, salade et maïs péruvien

€ 29.50

Brochettes anticuchera de Poulpe

2 brochettes de poulpe accompagnées de pommes de terre sautés, riz, salade et maïs péruvien

€ 25.50

Brochettes de Poulet

2 brochettes de poulet accompagnées de pommes de terre sautés, riz, salade et maïs péruvien

€ 27.50

Lomo Saltado le plat emblématique du Pérou.

Morceaux de filet de bœuf cuit au wok,sauce soja, oignons, tomates et frites accompagnés de riz blanc

€ 25.50

Pollo Saltado

Morceaux de filet de poulet cuit au wok,sauce soja, oignons, tomates et frites accompagnés de riz blanc

€ 25.50

Sudado de pescado

Un plat typique de la cuisine andine , du poisson cuit dans son jus, tomates' oignons rouges, manioc et coriandre accompagné de riz

NOS DESSERTS

€ 8.50

Le MAD

Cheesecake au chocolat maison

€ 8.50

Tres Leches

Un gateau trempé dans 3 laits et une pointe de Pisco

€ 8.50

Cheesecake de Maracuja

Cheesecake aux saveurs de fruit de la passion

€ 9.50

Pastel de Quinoa sans gluten/lactose

Gateau au Quinoa, pommes, lait d'amande, cannelle, miel et cranberry

POUR NOS ENFANTS

€ 12.00

Chicken nuggets faits maison

Chicken nuggets accompagné de riz, frites ou légumes sautés

€ 12.00

Fish nuggets faits maison (bar)

Fish nuggets accompagné de riz, frites ou légumes sautés

€ 14.00

Spaghettis sautés Boeuf portion enfants

Spaghettis sautés Boeuf, oignons rouges, tomates, et quelques légumes

€ 13.00

Spaghettis sautés Poulet portion enfants

Spaghettis sautés au poulet oignons rouges, tomates, et quelques légumes

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