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Restaurants Dudelange 3440 Dudelange Mad About Peru Menu

Mad About Peru

Avenue Grde Duchesse Charlotte 76 3440 DUDELANGE

Menu's pour Mad About Peru

MENU MAD ABOUT PERU Réserver Detail

MENU MAD ABOUT PERU

LES PERUADIPS
Idéal pour l'apéro

€ 8.00

Tequeños de Lomo Saltado

A croquer avec les doigts, accompagnés de leur sauce Huancaïna

€ 7

Peruanachos

Chips de banane plantain à tremper dans une crème d'avocat

€ 8

Tequenos de Aji de Galina

nems au poulet

€ 7

Yucas Frita a la Huancaina

Manioc frit accompagnés de leur sauce Huancaïna

LA BARRA CEVICHERA

€ 22.00

Ceviche “Woman del Callao” (cru mariné servi froid)

Cubes de Bar marinés, accompagné de calamars frits, avec une sauce gourmande à base d'ají amarillo

€ 22.00

Ceviche Classique MAD (cru mariné servi froid)

Cubes de Bar marinés dans son jus de citron vert, accompagné de cubes de patate douce, de fines lamelles d'oignons rouges et de maïs grillé péruvien

€ 23.50

Ceviche "Nikkei" (cru mariné servi froid)

Cubes de Thon frais marinés, cubes d’avocat, patate douce, maïs, oignons rouges, dans une sauce aux influences asiatiques

€ 23.00

Ceviche poëlé (cuit et servi chaud)

Bar, scampis et coquilles Saint Jacques poêlés dans une base d'ají amarillo

LOS PIQUEOS
Déguster seule ou à partager

€ 19

Piqueos a partager

Calamars, gambas, bar frit, sauce tartare et sauce huancaina

LES SALADES

€ 17

Tiradito de Salmon

Sashimi de saumon avec sa sauce fruit de la passion

€ 17.50

Salade de quinoa

Quinoa croquant avec ses asperges vertes, poivrons rouges, courgette, tomates cerises, roquette et salade

€ 18.00

Pulpo a l'Oliva

Poulpe découpé en rondelles mariné dans l’huile d’olive, oignons et tomates

€ 17.50

Salade de thon frais

Thon mi-cuit sur un lit de salade, avocat, oignons rouges, poivrons, roquette et tomates cerises

€ 18.00

Causa de Saumon

Base de purée de pomme de terre, tartare de saumon, câpres, oignons blancs, mayonnaise

€ 18.00

Teriyaki de Thon

Thon mi-cuit Teriyaki avec sa sauce aji amarillo et sésame

LES PLATS PRINCIPAUX
Le Pérou fusion

€ 23

Chauffa aux fruits de mer

riz saute au poulpe,calamares,gambas

€ 24.50

Arroz con Pato

€ 23.50

Spaghettis sautés Boeuf

€ 19

Spaghettis sautés Veggy

€ 23

Ceviche de saumon

Saumon cru, avocat,poivrons,patate douce, maïs peruvien sauce aji amarillo

€ 23

Spaghettis sautés aux fruits de mer

poulpe, calamars, gambas

€ 21.50

Spaghettis sautés Poulet

€ 27.50

Tacu Tacu de Poulpe dans son jus

Une "tortilla" de riz et d'haricots rouges sous 200 grammes de Poulpe à la façon anticuchera

€ 18.00

Arroz Chauffa VEGGY

Riz sauté aux légumes aux épices péruviennes préparation au Wok

€ 22

Arroz Chauffa au Poulet

Riz sauté au Poulet et ses légumes aux épices péruviennes préparation au Wok

€ 26.50

Tacu Tacu de Boeuf dans son jus

Une "tortilla" de riz et d'haricots rouges sous 200 grammes de filet de bœuf à la façon anticuchera

€ 27

Chaufa de Quinoa au Saumon

Quinoa préparée à la façon asiatique et pavé de saumon grillé

€ 22

Chaufa de Quinoa VEGGY

Tri de Quinoa préparée à la façon asiatique aux légumes sautés au Wok

€ 25

Arroz Callao

Riz façon Callao, accompagné d'un filet de Maigre, de calamars frits, coquille st Jacque, et son shot de leche de tigre

€ 23.50

Quinoto con Hongos

Risotto de quinoa aux trois sortes de champignons

€ 25

Brochettes anticuchera de Boeuf

2 brochettes de filet de Boeuf accompagnées de pommes de terre sautés, riz, salade et maïs péruvien

€ 28

Brochettes anticuchera de Poulpe

2 brochettes de poulpe accompagnées de pommes de terre sautés, riz, salade et maïs péruvien

€ 23

Brochettes de Poulet

2 brochettes de poulet accompagnées de pommes de terre sautés, riz, salade et maïs péruvien

€ 25.50

Lomo Saltado le plat emblématique du Pérou.

Morceaux de filet de bœuf cuit au wok,sauce soja, oignons, tomates et frites accompagnés de riz blanc

€ 23

Pollo Saltado

Morceaux de filet de poulet cuit au wok,sauce soja, oignons, tomates et frites accompagnés de riz blanc

€ 23

Sudado de pescado

Un plat typique de la cuisine andine , du poisson cuit dans son jus, tomates' oignons rouges, manioc et coriandre accompagné de riz

€ 10.00

Chicken nuggets au Poulet pour les enfants

Chicken nuggets au Poulet accompagné de riz, potatos ou légumes sautés

NOS DESSERTS

€ 8.00

Le MAD

Cheesecake au chocolat maison

€ 8.00

Tres Leches

Un gateau trempé dans 3 laits et une pointe de Pisco

€ 8.00

Cheesecake de Maracuja

Cheesecake aux saveurs de fruit de la passion

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