Difficile pour les passants qui foulent les pavés du pittoresque Ilôt Gastronomique (à deux pas des parkings du Théâtre et Knuedler)de résister aux effluves gourmandes qui s’échappent des murs millénaires de l’ancienne réserve à sel de la capitale grand- ducale, abritant aujourd’hui les fourneaux du 2è restaurant de Thierry Duhr, chef du restaurant étoilé voisin, Le Bouquet Garni. Quelques marches plus bas, c’est l’entrée dans un Ventre de Luxembourg authentique et accueillant, avec caves voûtées, ambiance résolument bistro et l’addition légère qui va avec. Côté cuisine, la carte revisite les grands classiques de la brasserie, réalisant avec brio le grand écart entre la tartine tiède de pain croustillant aux rillettes de lapin et la soupe de poisson de roche maison, la véritable andouillette de Toyes AAAAA à la moutarde et la bouillabaisse de cinq poissons aux pommes de terre safranées. Conjugués à une carte de vins attrayante à prix doux, ces plats canailles se dégustent l’été sur la terrasse en bois, d’où l’on assiste au spectacle des allées et venues de la Chambre des députés, située juste en face. Le menu “lunch de midi”, 2 ou 3 services (16 ou 21 Euros) est renouvelé chaque semaine.
Le restaurant met à votre disposition un service voiturier "Lux Valet Services".
Michelin a attribué dans sa nouvelle édition du guide "Bib Gourmand Benelux 2010 ", un bib gourmand à notre restaurant.
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